Museo de la conserva en A Illa de Arousa

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En A Illa de Arousa se localiza en Centro de Interpretación de las Conservas, conocido comúnmente como el Museo de la Conserva, y que pertenece a la Red de Turismo Cultural Galaico-Portugués.

El museo se sitúa en la que fue, en su día, la primera fábrica conservera de Galicia. Puesta en marcha por Juan Goday en el año 1879, y que contaba con gran renombre en sus productos en los mercados del extranjero.

La finalidad de este museo es mostrar el trabajo de las personas vinculadas al mar, haciendo memoria de la dedicación de los vecinos en el trabajo que transcurre alrededor del mundo del mar y la pesca, los puertos y la industria.

La historia de la fábrica se remonta al año 1943, cuando Juan Goday, un emigrante catalán, se instala en A Illa de Arousa para crear su fábrica de salazón. En el año 79 llegaría la fábrica de conservas, que acabo siendo nombrada proveedora de la Casa Real.

El museo conserva su estructura inicial, manteniendo el mesado de limpieza y aceitado originales de la época, así como la máquina de vapor que daba movimiento a toda la fábrica.

Próximo a la fábrica se encuentra un muelle de madera construido para dar servicio a la fábrica de conservas de Goday, conocido como “Muelle de Pau”, lo que nos hace ver la relevancia que tenía en el municipio arousano esta factoría.

De este modo podemos decir que el Centro de Interpretación de las Conservas está compuesto por tres áreas principales:

• La fábrica de salazones y la vivienda de Juan Goday.
• La fábrica de conservas y la chimenea.
• El Muelle de Pau.

A disfrutar…..